Aronijas ir vērtīgs vitamīnu avots. Aroniju sula ir līdzvērtīga svaigiem augļiem gan pēc to ķīmiskā sastāva, gan lietošanas vajadzībām. Sula satur ~5% vērtīgā P vitamīna.
Aronijas satur maz cukuru, taču daudz vērtīgu vitamīnu un bagātīgā daudzumā antioksidantu.
Labumi no aroniju lietošanas uzturā:

tās pazemina asinsspiedienu,

samazina riskus saslimt ar sirds un asinsvadu slimībām, vēža veidiem,

palīdz regulēt cukura līmeni asinīs,

palīdz arī samazināt asinsvadu sieniņu caurlaidību, viss darbojas kompleksi un diezgan efektīvi,

augļu pektīnvielas saista un palīdz izvadīt radioaktīvos izotopus, jods aizsargā vairogdziedzeri, bet flavonoīdi iznīcina radušos aktīvos radikāļus.


!!! Tīru aroniju sulu vai sīrupu neiesaka dzert cilvēkiem ar zemu asinsspiedienu, jo šīs ogas to pazemina.
Bet tā kā Mobilās sulu stacijas sulu miksos ogu daudzums ir mazāk par 20% sastāva, dienas devas 2 glāzes var dzert droši!

Iepriekš ar Jums dalījāmies, kas svarīgs, lai sanāktu laba sula, šoreiz par garšas īpašībām.
Garša ir gaumes jautājums.
Bagātīgāka garšu buķete ir sulai, kas spiesta nevis no vienas, bet dažādu šķirņu āboliem . Sens ieteikums ir likt kopā saldos, saldskābos, skābos un meža ābolus, lai iegūtu pilnīgu garšas buķeti.
Speciālisti lēš, ka gardākas sulas sanāk tieši no ziemas ābolu šķirnēm, novembrī tas pat iespējams no agrās ziemas šķirnes ‘Lietuvas Pepiņš’ un ziemas šķirnes ‘Magone’;
Un vēl - vai zināji, ka ābolu sulu var sasaldēt, tad tā būs saldāka!? To var iegūt divos veidos:
1) sulu spiest un pakot plastikāta maisos, tad likt saldētavā.
2)tos sasaldē veselus, Ja ir ļoti liela saldētava vai arī ābolu pārstrādi iecerēts veikt lielākos apjomos.
Atkausētus ābolus spiež nesasmalcinātus, veselus, izmanto preses veida sulu spiedi, tieši tādu izmanto @mobilasulustacija. Sula būs dzidra, jo nebūs smalko daļiņu, kas veidojas smalcinot.

Melnais plūškoks savu nosaukumu guvis no zili melnajām ogām, kas ienāksies rudenī, bet vasarā to rotā baltie ziedu ķekari. Tie ir saldas vasaras smaržu pildīts brīnumlīdzeklis tautas medicīnā un arī kulinārijā.
No melnā plūškoka ziediem pagatavo sīrupu, par ko sajūsmā ir ne vien pavāri un virtuves entuziasti tā daudzējādā pielietojuma dēļ - sīrupam ir izteikta, piesātināta garša un piemīt arī ārstnieciskas vērtība

Vasarā no ziedu sīrupa var gatavot dažādus atspirdzinošos dzērienus, piemēram, kokteili Hugo, var saldināt teju visus desertus – klājot to pa virsu kēksiem un kūkām, sajaucot kopā ar mafinu mīklu, kā arī pievienojot to saldējumam. Savukārt drēgnos rudens un garajos ziemas vakaros no sīrupa var gatavot tēju, lai stiprinātu savu imunitāti.
Melnā plūškoka ziedi ir vērtīgi, jo to sastāvā ir organiskās skābes, ēteriskās eļļas, miecvielas, gļotvielas, ziedu uzlējumi ir ļoti vērtīgi līdzekļi svara samazināšanai, saaukstēšanās gadījumu, gripas, bronhīta, plaušu karsoņa drudža, reimatisma un citu slimību ārstēšanā.
Mobilās sulu stacijas audzēts, vākts un gatavots melnā plūškoka ziedu sīrups ir iegūstams 500 ml pudelēs (cena uzzināt vairāk zvanot 29162882).

Melnā plūškoka ogas ir bagātas ar vitamīnu C, kā arī A, B1 un B2, karotīns, flavonoīdi, miecvielas, cukuri un organiskās skābes.
Antocianīdi, kas sastopami melnā plūškoka ogās, ir visspēcīgākie dabā sastopamie antioksidanti, kas darbojas, lai pasargātu organisma šūnas no iespējamiem brīvo radikāļu izraisītajiem bojājumiem un stimulē organisma imūno sistēmu.
Tāpēc melnais plūškoks stiprina imunitāti, palīdz pret saaukstēšanos, bronhītu, angīnu, veicina asinsriti, tas kalpo kā sviedrējošs līdzeklis saaukstēšanās gadījumā, tam piemīt nervus nomierinoša iedarbība. Darbojas arī kā antioksidants, tas novērš aptaukošanos, zarnu spazmas, nierakmeņu rašanos un arī šķīdina tos. Plūškoku iesaka arī artrīta, podagras, radikulīta un reimatisma izpausmju mazināšanai.
Mobilās sulu stacijas audzēts, vākts un gatavots melnā plūškoka ogu sīrups ir iegūstams 500 ml pudelēs (cena 10 eiro, cenā iekļauta piegāde).